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Bottega

 

All’interno della nostra bottega puoi trovare prodotti frutto di collaborazioni tra Villa Angaran San Giuseppe e realtà amiche e che hanno come valori fondanti l’ecologia integrale, l’artigianato e le relazioni.

 

Scopri e acquista i nostri prodotti!

Olio et Amo

 

Olio extra vergine di oliva | 50cl  – 10,00€

Olio extra vergine di oliva | 25cl  – 5,00€

Colore verde oro, con modesta variazione del giallo, odore fruttato di varia intensità e sapore fruttato con sensazione di amaro. Dagli olivi storici e dall’agricoltura sociale di Villa Angaran San Giuseppe il nostro olio extra vergine di oliva di categoria superiore è ottenuto direttamente dalla prima spremitura di olive e mediante procedimenti meccanici. Prodotto a tiratura limitata. Si consiglia l’utilizzo a crudo per condire tutti i vostri piatti.

 

“Olio et Amo” non è solo un nome, è un marchio registrato di Villa Cavalletti, una Tenuta Monumentale Secentesca rigenerata secondo i principi della sostenibilità; in linea con la sua visione ha deciso di sostenere e aiutare il lavoro di inclusione dei progetti di Villa Angaran San Giuseppe rendendo possibile l’utilizzo del Marchio che ben esprime l’amore che avvolge ogni singola attività!

Le birre di Bianca

Dalla collaborazione con il birrificio artigianale la Villana, il Castello di Thiene, l’Associazione Villa Fabris, Archiporto e Giordano Poloni le birre artigianali di Villa Angaran San Giuseppe sono ispirate alla figura di Bianca Nievo: nota imprenditrice della seta nel millecinquecento e donna dissidente, erotica e poetica.

la Poetica 50cl | 4,8%vol. – 6,00€

 

Birra bianca

 

Al naso profuma di bergamotto, arancia amara e coriandolo.
È fresca al palato, dove prevale un gusto delicato e leggermente acidulo.
Leggera e dissetante.
Provala con: crudi, marinati e carpacci di pesce; insaccati e carni stagionate; primi piatti e dolci non troppo elaborati.
Ottima per un aperitivo leggero.

l’Erotica 50cl | 4,8%vol. – 6,00€

 

Birra bionda

 

Debolmente amara, ma con dei decisi aromi fruttati che richiamano i luppoli presenti.
Oro liquido ad alta fermentazione, proprio come quello delle terre di Colonia.
Fresca, beverina e poco alcolica. Provala con: abbinamento per contrasto, con cibi grassi e strutturati.
Ottima a qualsiasi ora, soprattutto per l’aperitivo.

la Dissidente 50cl | 5,1%vol. – 6,00€

 

Birra rossa

 

Aromi erbacei, terrosi e leggermente fruttati dati dai luppoli inglesi utilizzati per la produzione.
Equilibrata, amara e mai pungente ma con un tenore alcolico importante.
Provala con: abbinamento per concordanza con cibi strutturati e tendenzialmente amari.
Ottima con i nostri secondo piatti.

I vini della Villa

I nostri vini nascono dalla collaborazione con Contrà Soarda. La raccolta è fatta dai ragazzi che lavorano nel verde della Villa, seconda area verde più grande di Bassano del Grappa e luogo che dopo molti anni è diventato agibile e visitabile da tutti. Abbiamo scelto tappi in metallo per renderli facilmente apribili da tutti!

Bianco SoleStelle 75 cl | 13%vol. – 8,50€

 

Uve Garganega e Glera che, per il suo sviluppo biologico lungo, vengono raccolte durante il mese di ottobre nei vitigni di Villa Angaran San Giuseppe da chi la Villa la abita.
Patrimonio di profumi tra cui la mandorla e i fiori bianchi, ha uno sviluppo biologico molto lungo e viene infatti raccolto durante il mese di ottobre.
Provala con: accompagnamento di cibi freschi, pesce e antipasti.
Ottimo anche per aperitivi.

Rosso di Bianca 75 cl | 13%vol. – 8,50€

 

Taglio bordolese di Merlot e Cabernet dei vigneti a bacche nere di Villa Angaran San Giuseppe.
Colore Intenso, morbido, vellutato, asciutto e robusto nel gusto e persistente all’olfatto
Provala con: accompagnamento di eccellenza per i nostri piatti in trattoria e come aperitivo nel nostro bar.

I liquori della Villa

 

I liquori sono prodotti nell’Antico Laboratorio San Giuseppe che è presente in Villa dal 1928 quando venne donata ai padri Gesuiti la ricetta dell’Amaro San Giuseppe da un farmacista. Oltre a questo liquore caratteristico molto amaro con una funzione depurativa e digestiva da bere a piccole dosi da alcuni anni il laboratorio ha una produzione a tiratura limitata di liquori realizzati con prodotti di stagione, a km0 o biologici. Realizzati con i metodi manuali “di una volta” dell’infusione e della torchiatura per ricavarne il massimo del gusto rimandano all’artigianalità e alla tradizione delle autoproduzioni nelle corti contadine di una volta.

  • Liquori fruttati 35cl | 32%vol – 13,00€
  • Amaro San Giuseppe 70 cl | 32%vol. – 22,00€
  • Liquore San Giuseppe 70 cl | 32%vol – 22,00€
  • Liquori fruttati 70 cl | 32%vol – 22,00€

Yes, we candle

 

Sono molti i prodotti realizzati dal Centro Diurno le Carubine, la realtà in Villa Angaran San Giuseppe che accoglie le disabilità e ne fa di esse una ricchezza. Tra questi le candele ecologiche in cera d’api, segnalibri personalizzati, profumatori naturali e notebook. Questi lavori sono per noi prodotti di collegamento tra gli ospiti e gli operatori, nella fase della produzione, e tra la Villa ed il territorio nella fase di condivisione. Sono infatti le persone il cuore del lavoro che attraverso varie attività hanno la possibilità di partecipare, in modi diversi, alle fasi per la realizzazione di oggetti curati nei dettagli. Attenzione, lentezza e attesa sono elementi determinanti per il risultato finale, un oggetto che con le sue imperfezioni è unico.

 

  • Candele – 4,00€
  • Segnalibri- 4,00€
  • Sacchetti di lavanda – 4,00€
  • Quadernetti – 4,00€

Le borracce

 

Borraccia | 50cl – 18,00€

 

Le nostre borracce “no plastic is fantastic” sono disegnate dal marchio 24bottles e sono state ideate per dare un segnale forte da parte di Villa Angaran San Giuseppe per ridurre l’impatto sul pianeta liberandolo dalle bottiglie monouso. Il ricavato di questo prodotto contribuirà alla riqualificazione energetica della Villa.

Le carte Archiporto

 

Carte da gioco – 16,00€

 

Il gioco di carte Archiporto nasce dall’omonimo progetto: un lavoro di censimento, studio, conservazione, digitalizzazione, messa in rete, valorizzazione di un antico archivio di famiglia custodito presso il Castello di Thiene, appena entrato a far parte della rete degli Archivi Vicentini.

Il gioco Archiporto è stato pensato per rivelare la natura vivente degli archivi tanto nella materia che li compone in termini di narrazioni, connessioni, contenuti, quanto nelle pratiche di valorizzazione territoriali, digitali, narrative. 14 card personaggi, 8 card imprevisti e un libretto di istruzioni. Ogni card conduce ad approfondimenti online attraverso dei QR code stampati sul retro.

E’ con questo gioco che l’illustrazione della nobildonna Bianca Nievo, fatta da Giordano Poloni, diventa per Villa Angaran San Giuseppe il volto delle nostre birre artigianali. Venite a scoprirle!

Che fuco

 

Miele – 9,00€

 

Che fuco! è il miele che nasce dalla collaborazione con La Girosa, piccola azienda di Bressanvido che lavora con più di cento alveari, alcuni dei quali sono situati in Villa Angaran San Giuseppe. Questa collaborazione è nata per lasciare le api in un ambiente ricco di flora selvatica e per spostarle durante alcuni periodi dell’anno nelle pendici meridionali dell’Altipiano di Asiago e Valbelluna.

Questa organizzazione consente di raggiungere fioriture diverse e di produrre la gran parte dei mieli caratteristici dell’alta Italia: tarassaco, acacia, tiglio, castagno e diversi tipi di millefiori. A seconda delle annate Giovanni Mezzalira, il proprietario dell’azienda, riesce ad ottenere dei raccolti di melata.

Disabilità e Bellezza

 

Libro – 20,00€

 

Il primo saggio di Fabio Comunello e Marzia Settin sulla disabilità in Villa Angaran San Giuseppe, edito da Erickson. In questo libro gli autori si interrogano su come anche la disabilità grave può far germogliare la Bellezza in termini di relazioni positive, ammirazione, stupore, così da riuscire a rendere meno cocenti l’indifferenza, il disinteresse e lo stigma che ancora segnano e subiscono le persone con disabilità.

Le Tre Vite di Villa San Giuseppe fu Ca’ Angaran alle Carubine

 

Libro – 10,00€

 

Tommaso Zorzi, Andrea Savio e Gelindo Cazzolaro raccontano Villa Angaran San Giuseppe attraversando le sue tre importanti fasi: da dimora di nobili del ‘600, diventa centro spirituale dei gesuiti nel ‘900 fino a che dal 2015 si apre e diventa luogo di inclusione sociale e culturale. Edito da Tassotti Editore.

Il fantasma degli Angaran

 

Libro – 11,00€

 

Federica Nassi racconta una fiaba sulla nobile famiglia degli Angaran, accompagnata dalle illustrazioni di Alberto Fioravanzo. Edito da Erikson. Narratrice entusiasta, ballerina e interprete teatrale, Federica ha trasformato la sua difficoltà  a leggere e scrivere in una grande occasione divulgativa: servirsi del metodo degli Inbook e della Comunicazione Aumentativa e Alternativa (CAA) per pubblicare un libro  accessibile a tutte le persone.

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